La Tarta de Soed Idee

El blog Soed Idee hace unos días cumplió los 12,5 años  de existencia y para celebrarlo, Simone nos ha regalado el patrón que ha diseñado para la ocasión y que ha llamado «Tarta«. Lo podéis descargar aquí

Hecho con amor

Fat Quarter Shop nos ha regalado para celebrar San Valentín este precioso diseño llamado «Made with love».

Lo he colocado en este marco de Ikea que le viene, creo, que ideal☺

¿Qué os parece?

#FQSMadeWithLove

¡Os deseo un feliz dia de San Valentín, corazones! ! ♥♥♥

Banana bread

Esta receta de bizcocho de plátano, más conocido por banana bread, es una receta de aprovechamiento ya que se usan los plátanos que ya están muy maduros y queda perfecta con una masa húmeda y muy sabrosa.

Banana Bread

3 plátanos muy maduros
3 huevos
60 ml AOVE
200 gr de harina de trigo
80 gr de azúcar
200 gr harina
1 sobre de levadura
1 cdta Especias para Bizcochos o canela
50 gr nueces picadas (opcional)
60 gr pepitas chocolate (opcional)
Una pizca de sal

En un bol machacamos con un tenedor los 2 plátanos hasta conseguir un puré.

Añadimos los huevos batidos, el azúcar y el aceite. Mezclamos bien con las varillas.

Tamizamos la harina, la levadura y las especias y las incorporamos a la mezcla anterior mezclando bien con una espátula. Añadimos las nueces y las pepitas de chocolate.

Vertemos la mezcla en un molde rectangular y colocamos un plátano cortado por la mitad por encima.

Horneamos a 180° 40-45 min o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, éste salga limpio.

Si no lo consumiéramos en el momento lo podemos congelar, una vez que esté frio y bien envuelto en film transparente.

Cómo curiosidad os comento que el 23 de febrero es el día nacional del banana bread en Estados Unidos, país del que es originaria la receta. El plátano se empezó a usar como ingrediente en la repostería norteamericana en la década de 1930, aunque ya se consumía desde hacía 50 años. Fue en los libros de repostería de la década de los 30 cuando ganó más popularidad y aún, no ha pasado de moda.

¡Feliz 2024!

Que el nuevo año os traiga paz, alegría y felicidad.

SAL Pin pillow 2023

En este último post del año, os muestro el SAL anual que organizó Jeannette Douglas en su grupo de facebook. Un SAL donde los pequeños bordados fueron los protagonistas, con 12 diseños que tenían relación con algo que se celebraba en cada uno de los meses. Me decidí a bordarlo monocolor usando el hilo Anchor 92.

Este es el resultado final. ¡Ahora toca darle el acabado definitivo!

¡Feliz Navidad!

Galletas de té Matcha

La palabra Matcha proviene del chino, adoptado posteriormente en Japón, y significa té en polvo.

El Matcha es un té verde que se popularizó gracias a los monjes Zen de Japón, aunque es originario de China. Los monjes lo bebían para mantenerse alerta durante sus largas jornadas de meditación y aumentar sus niveles de concentración sin el nerviosismo de otras bebidas.

Sus hojas de gran sabor, “Camelia Sinensis”, se cultivan a la sombra y por esta razón incrementan los niveles de clorofila y de antioxidantes. De aquí su color verde intenso. Las hojas se cosechan, se cuecen al vapor, se dejan secar y posteriormente se muelen en un molino de piedra dando como resultado un polvo muy fino de verde oscuro.

El Té de Matcha puede tomarse en infusiones tanto en frío como en caliente y  se puede añadir a batidos, zumos o preparaciones de pastelería, bizcochos y helados.

Galletas de Té verde Matcha

125 gr mantequilla pomada
50 gr azúcar
1 huevo
250 gr harina
10 gr té verde matcha de buena calidad

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir el huevo e integrar bien. Añadir la harina y amasar bien.
Dividir la masa en dos trozos de igual peso y añadir el té matcha en uno de ellos. Estirar las dos masas de igual tamaño. Poner una encima de la otra y formar un rollo. Enfriar una media hora en la nevera.
Cortar trozos de unos dos cm de grosor y hornearlos a 170 º hasta que los bordes se endurezcan.

Fáciles de elaborar , quedan deliciosas y son muy originales con ese intenso color verde que le da el Matcha.

Día internacional del cáncer de mama

#sumatealrosa y coge tu lazo