Dulce día de Sant Jordi

Hoy, 23 de abril, se celebra el día Internacional del libro. Aquí en Cataluña se celebra Sant Jordi, la fiesta del libro y la rosa.  Me gustaría recomendaros dos libros :

libro adriá

Un libro para comer bien y variado, dónde Ferrán Adrià  ha reunido 31 menús que comía el equipo de  El Bulli cada día de “seis y media a siete horas” y cuyos precios oscilan entre 3 y 4 euros. Muy recomendable.

libro macarons

Este libro de Lucrecia Pérsico nos propone recetas sencillas para que la reposteria  “gourmet” la podamos realizar también en casa sin ningún tipo de complejos. He hecho varias recetas y puedo aseguraros que quedan perfectas. Para abrir boca os dejo con unos Muffin-brownies que quitan el hipo….

muffin brownie-1

Muffin-brownie 

12 unidades

110 gr de mantequilla
120 gr de chocolate amargo
250 gr de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
95 gr de harina
una pizca de sal

Precalentamos el horno a 170º y colocamos los cápsulas de papel en los moldes.

Ponemos en un bol el chocolate troceado y la mantequilla y lo derretimos al baño María (yo lo hago en el microondas a baja potencia). Cuando están derretidos e integrados los dejamos enfriar unos minutos; añadimos el azúcar y la esencia de vainilla y mezclamos bien con unas varillas. Agregamos de uno en uno los huevos, mezclando bien antes de echar el siguiente. Por último añadimos la harina tamizada y removemos bien hasta que no queden grumos.

Distribuimos la masa en los moldes y horneamos durante 25 minutos comprobando con un palillo que estén cocidos antes de sacarlos.

muffin brownie-3

¡¡¡Feliz lectura!!!

5º aniversario y….¡sorteo!

anuncio

Se cumplen 5 años desde aquel día en que publiqué tímidamente mi primer post. Desde entonces son 590 los posts que he publicado y han paseado por aquí 461.500 personas.  En estos años he conocido gente maravillosa, que con su cariño en la distancia te dan mucho más que , a veces,   las personas que tienes cerca… Algunas he tenido la gran suerte de conocer en persona en alguna feria , en quedadas o en vacaciones y se crea un vínculo especial, porque las blogueras somos ¡especiales!.

Para celebrarlo voy a hacer, como no, un sorteo. Esta vez he elegido unos modelos de la diseñadora turca Filiz Türkocagi, que conocí a través de la también diseñadora turca Nurdan.

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Un primaveral diseño enmarcado en un bastidor,

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… y un alfilitero.

5º sorteo-5

Y , como complemento  repostero un soporte para tartas de dos pisos y una espátula para masas.

5º sorteo

 ¡Espero que os guste!

Para participar:

- Dejar un comentario  sólo en este post
- Anunciar el sorteo  en vuestro blog
- Si no tenéis blog dejar una dirección de mail (no acepto anónimos)
- Se aceptan participantes internacionales

Tenéis hasta el día 5 de mayo para apuntaros

El sorteo lo realizaré con Random.org

¡Felices Pascuas!

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¿Quieres participar con tu bordado en la exposición de DMC?

El 31 de Mayo se inaugura en el Museo Textil Parc de Wesserling en Alsacia (Francia) una exposición dedicada a la historia de DMC que hace un recorrido por el pasado, el presente y el futuro de la marca. Los organizadores han pensado en poner un panel decorado con iniciales bordadas en color rojo  que quedará colocado de forma permanente en el museo. Y, estas iniciales ¡¡¡ las podemos bordar nosotras!! ¿Os animáis a formar parte de la historia de DMC?Además en otro panel anexo figurarán los nombres de todas las participantes.

letras

Cómo participar:

Bordar una inicial (la que tu quieras) en color rojo 321 de Mouliné.
Bordar en un tejido que sea blanco o crudo y que tenga consistencia.
El tamaño del tejido debe ser de 15 x 15 cm.
Técnica de bordado libre.
Enviar la inicial junto con el nombre del autor/a y datos de contacto incluyendo email a la siguiente dirección:

MUSÉE TEXTILE- PARC DE WESSERLING
« CONCOURS DMC”
RUE DU PARC68470 HUSSEREN-
WESSERLING
FRANCIA

La fecha límite para recibir las iniciales es el 12 de mayo del 2014.

fuente: blog DMC

Un regalo desde Brasil

Hoy he recibido el regalo del 4º sorteo de Primavera que organizó Lee Albrecht en el mes de octubre porque ella… ¡vive en Brasil!

No lo he podido recibir antes ya que Lee ha estado ocupada organizando varias exposiciones y además hace unos meses que su escuela de bordado se inundó debido a las fuertes lluvias que cayeron y estuvo muy ocupada y sobretodo preocupada por salvar todas sus trabajos y los de sus alumnas. Ahora que todo ha vuelto a la normalidad y, aprovechando que Regina ( una de sus alumnas) venía a Barcelona a visitar a su hija , ya lo he recibido.

En realidad han sido dos regalos, porque para mí también ha sido un regalo conocer a Regina (NO me acordé de hacernos una foto!! )

Agradezco la generosidad de Lee, que además de lo que sorteaba, también ha incluido:

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sus dedales , unas telas preciosas,

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unos kits: unos diseñados por Lee..

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… y otros por Filomena Reis (me encantan sus bordados de azulejos portugueses)

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¡¡¡Muchas gracias Lee!!!

Alimentaria 2014

Esta semana se ha celebrado en Barcelona Alimentaria 2014, Salón Internacional de Alimentación y Bebidas.
Estaba estructurado en 14 salones monográficos:
Intervin( vinos y espumosos)
Intercarn( cárnicos y derivados),
Olivaria
(aceite de oliva y vegetales)
Interlact (lácteos y derivados)
Multiproducto (alimentación en general)
Mundidulce (dulces, galletas, confitería)
Expobebidas (aguas, refrescos, cervezas)
Expoconser (conservas),
Interpesca (productos de mar, piscifactoría)
Congelexpo (productos congelados)
Alimentación ecológica
Restaurama
Pabellón de las Autonomías
Pabellón Internacional (representación de 50 paises)

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Este año se celebraba la  20ª edición, la más internacional, innovadora y gastronómica que se había celebrado hasta ahora ya que , como novedad, se ha creado un espacio de actividades (“The Alimentaria Experience”) dónde unos 50 chefs con más de 50 estrellas Michelin han protagonizado demostraciones culinarias en directo y han impartido talleres gastronómicos.

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Carme Ruscadella (7 estrellas Michelin) impartiendo un  taller en el stand de  arroces Nomen.

 

Nuestro paso por Alimentaria se lo debemos a  Quesería La Antigua de Fuentesaúco y a Aneto Natural.

La  quesería zamorana La Antígua de Fuentesaúco se encontraba en la zona Premium , zona para alta gastronomía y delicatessen la zona idónea para presentar sus quesos exquisitos hechos de forma totalmente artesanal solamente con ingredientes naturales y ecológicos, como es la leche cruda de oveja.

En Alimentaria han presentado como  novedades: La Antigua Summum un queso de oveja de más de 24 meses de maduración en bodega y con un envase es de lo más original : un cubo de metacrilato con iluminación interior  de leds, obra del diseñador Javier Garduño.

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Sus vinos , La Antigua tinto (tempranillo, de Toro) y La Antigua blanco (verdejo, de Rueda) en unas originales botellas blancas idea también de Javier Garduño . (Como ellos dicen blanco y en botella ya no es leche , también es su vino)

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Y el  Saucano, un queso de leche cruda de oveja con un peso de 16 kg y un tamaño que no suelen tener los quesos de que se hacen con este tipo de leche.

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Tuve la oportunidad de degustar el vino blanco junto a las nuevas especialidades que también presentaban en la feria: el queso trufado y el queso madurado al Pedro Ximenez : ¡¡auténticas delícias!!

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Aneto 100% Natural es una empresa familiar ubicada en Artés (Barcelona) que empezó elaborando hace 40 años jamones serranos y embutidos curados y ahora elabora caldos  iguales a los que haríamos en casa con ingredientes 100% naturales y frescos y cocidos a fuego lento en olla  durante 3 horas.

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Entrar en su stand era como entrar en un gran huerto ya que estaba todo decorado con verduras frescas (principales protagonistas de sus caldos) , un espacio alegre y diáfano dónde se podía degustar los caldos que ellos elaboran.

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Tienen un total de  20 variedades disponibles en formatos de 250ml, 500ml, 1 y 1,5 litros:

los básicos ( de pollo, de carne, de verduras, de puchero, de pescado)
los dietéticos bajos en sal o sin sal añadida.
los ecológicos (pescado, pollo, zanahorias, verduras y cebolla)
especialidades (crema de marisco, caldo de Navidad)
con sofrito (paella marisco, fideuá, arroz negro, paella carne y paella valenciana)

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Nos contaba Josep (e-marketing & Sampling) que este año han querido dar protagonismo a los bloggers porque somos muy críticos a la hora de dar una opinión sobre un producto; incluso había una zona  dónde se impartían talleres y hasta tenían un “photocall” para  dejar huella de nuestro paso por el stand.

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Este año Alimentaria  se ha caracterizado por la innovación , por una tendencia general hacia lo “sin” para todo (sin gluten, sin lactosa, sin azúcar…) , por la revolución de la “snackificación” (productos sanos en dosis individuales) y nos ha permitido degustar y conocer auténticas delicias.

TUSAL marzo (II)

Esta noche hay luna nueva y según los astrólogos: “puede ser la Luna Nueva más potente del año. Aries es el primer signo del zodíaco, la energía de la iniciación, de avistar nuevas tierras y dar a luz a nuevas formas. Las Lunas Nuevas son momentos para respirar, detenerte y sincronizarte con el núcleo de tu ser. ¿Cuál es tu visión de futuro? ¿Qué es lo que quieres crear ahora? “

De momento, lo primero que debo hacer es cumplir con el TUSAL de It´s Daffycat mostrando la evolución de mi  tarro de hilos que se ha colocado estratégicamente delante de mi cajón de imprenta para recordarme que he de ponerme las pilas y empezar a planificar cómo quiero diseñarlo porque … ¡ya estoy tardando en cumplir con el SAL Casier d´imprimeur que ha organizado Hèlene!. Así que, espero que esta luna se porte bien conmigo y me llene de inspiración…. ;)

tusal 2014 marzo bis

 

Patchwork al sol de Sitges

Este fin de semana se celebró en Sitges el  10ºFestival Internacional de Patchwork. Durante 4 días se pudo disfrutar de diversas exposiciones internacionales, la exposición organizada por la AEP cuyo tema era “Mediterráneo”, cursos monográficos de patchwork, talleres infantiles y la Feria de Patchwork , que este año contaba con más de 100 stands.

Entre las exposiciones internacionales destaco los quilts antíguos del País de Gales de la colección de Jen Jones que databan, algunos,  de 1890.

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La exposición de Martine Apaolaza  mezclando telas y bordados dando lugar a unos cuadros muy originales y con todo lujo de detalles. Tomé una foto furtiva (no se podía hacer fotos), que no puedo dejar de enseñaros, ya que su trabajo me encantó.

En cuanto a las exposiciones nacionales, la exposición de trajes de flamenca de Gema Muñoz, con unos trajes maravillosos

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La exposición -concurso EQA

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Y después de ver todas las exposiciones sin colas ni aglomeraciones, la visita obligada a los stands que estaban más concurridos.

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