23 de abril: libros y rosas de hojaldre

El Origen del día del libro se remonta a 1926. El 23 de abril de 1616 fallecían Cervantes, Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega. También en un 23 de abril nacieron ,o murieron , otros escritores eminentes como Maurice Druon, K. Laxness, Vladimir Nabokov, Josep Pla o Manuel Mejía Vallejo. Por este motivo, esta fecha tan simbólica para la literatura universal fue la escogida por la Conferencia General de la UNESCO para rendir un homenaje mundial al libro y sus autores, y alentar a todos, en particular a los más jóvenes, a descubrir el placer de la lectura y respetar la irreemplazable contribución de los creadores al progreso social y cultural. Este año la UNESCO ha nombrado a la ciudad de Wroclaw (Polonia), Capital Mundial del Libro 2016, por su compromiso en fomentar la creatividad y promover el diálogo entre las mujeres y los hombres de todas las culturas.

La idea original de la celebración del Día del Libro partió del escritor valenciano Vicente Clavel Andrés, proponiéndola a la Cámara Oficial del Libro de Barcelona en 1923 y aprobada por el rey Alfonso XIII  en 1926. El 7 de Octubre de 1926 fue el primer Día del Libro, poco después, en 1930, se instaura definitivamente la fecha del 23 de abril como Día del Libro, donde este día coincide con Sant Jordi – San Jorge, patrón de Alemania, Aragón, Bulgaria, Cataluña, Etiopía, Georgia, Grecia, Inglaterra, Líbano, Lituania, Países Bajos, Portugal, Eslovenia y México. Es tradicional regalar una rosa al concluir una lectura, evento o pregón y que los enamorados y personas queridas se intercambien una rosa y un libro.

P1060454

Este año voy a obsequiaros con una rosa especial: una rosa de hojaldre y manzanas, muy fácil y rápida de hacer para que celebréis este día del libro de una forma muy dulce.

Rosas de hojaldre y manzanas

Para 6 rosas
1 lámina de hojaldre rectangular
2 o 3 manzanas rojas medianas
Mermelada albaricoque o de naranja
Zumo 1/2 limón
Azúcar glas
Canela

Descorazonar y cortar en láminas finas las manzanas sin pelarlas.

P1060413

Llenar hasta la mitad un bol con agua y añadir el zumo de limón. Introducir las láminas de manzana y cocinarlas al microondas durante 3 minutos.

P1060419

Escurrirlas en un colador.

P1060424

En otro bol poner 3 cucharadas de mermelada de albaricoque y dos cucharadas de agua y cocinarlo 1 minuto en el microondas.

P1060421

Estirar la lámina de hojaldre y cortar 6 tiras del mismo tamaño.

P1060425

Untar cada tira con la mermelada de albaricoque e ir colocando desde la mitad de la tira y hacia afuera las láminas de manzana .  Espolvorear con canela.

P1060427

Cuando se haya cubierto toda la tira doblar el hojaldre que sobra sobre las láminas.

P1060429

P1060430

P1060431

Enrollar e ir colocando cada rosa en un molde de cupcakes previamente engrasado con un poco de mantequilla.

P1060434

Hornear durante 30 minutos a 190º. Por último espolvorear con azúcar glas.

P1060452

Feliz y dulce Día del libro!! Feliz Sant Jordi!!

P1060448

Este año se celebra el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes , por eso el 1er volumen de El Quijote de la Mancha “posa” con la rosa de hojaldre en la foto.😉

 

 

Sorteo 7º aniversario

Hoy Cenefas de flores cumple 7 años y cómo en los anteriores aniversarios voy a hacer un sorteo para celebrarlo. Pero esta vez será un sorteo sorpresa.

Vintage-Birthday-Cake-Line-Art-bl-GraphicsFairy-1024x899

El tiempo pasa tan rápido que el sábado me di cuenta de que se acercaba el aniversario y no había preparado nada para el sorteo. Así que,  si os gustan las sorpresas y os apetece participar :

– Dejad un comentario sólo en este post
– Anunciad el sorteo en vuestro blog (llevaros el logo del sorteo)
– Si no tenéis blog, dejad una dirección de mail (no acepto anónimos)
– Podéis compartirlo en Facebook
– Se aceptan participantes internacionales

Para no ser mala, publicaré la foto de los regalos el día antes del sorteo. El sorteo finaliza el 15 de mayo y lo realizaré con Random.org.

logo 7ºaniversarioblog

Cómo limpiar un cajón de imprenta

Ya cometé en este post que compré en el Rastro de Madrid un cajón de imprenta. La madera estaba perfecta, apenas tenía carcoma pero estaba muy sucio.

P1050263 - copia

Primero aspiré bien los casilleros y lo lavé con un jabón para maderas frotando suavemente con un lanilla de acero del nº 000.

5f6395d5-0ba8-4c3b-afc0-93fc8fb4cf6d

Tras aclararlo bien y dejarlo secar todo un día , le apliqué un producto protector para carcomas , inyectado primero directamente en los pocos orificios que había y luego pulverizado por todo el cajón. Lo metí en una bolsa de basura bien cerrada durante una semana.

c8b7a03a-aec7-40c2-9645-d016e9362dcd

Para encerarlo, le apliqué cera de anticuario de color roble.

4dc4c081-316c-4dc4-8e14-cf55c55df4c5

diferencia entre la parte encerada y la original

Después de unas dos horas de secado le saqué brillo.

pulido

Le dí una segunda capa de cera y tras un secado de 24 horas, volví a pulirlo.

d45d99d0-2b93-4a61-b673-780cca26b4cf

Y así ha quedado, preparado para ser decorado.

66ba3b3e-78fe-4bdd-abe0-7f890760aed4

 

TUSAL abril

Esta noche hay luna nueva y tengo mi cita mensual con el TUSAL de It´s Daffycat para mostrar mi tarro de hilos.

Tusal abril2016

 

Intercambio de Pascua de Creative Chaos

He participado en el Intercambio de Pascua que ha organizado Kimberly desde su blog Creative Chaos . Esta vez no ha sido un intercambio sorpresa y mi pareja ha sido Sarah desde Nueva Zelanda.

easterswap-8

Me decidí por el diseño gratuito “Easter bunny” de La Comtesse & Le point de croix para hacerle un pequeño cojín que adornara algún rincón de su hogar en Pascua. Para la parte trasera del cojín usé una tela japonesa que compré en Nunoya.

trasera

El intercambio debía incluir chocolates así que añadí una cestita de Pascua con chocolates Simón Coll .

easterswap-6

Y como Sarah es una enamorada del punto de cruz,le envié unos hilos Anchor , unas agujas y una cinta decorativa. Y no podía faltar un dedal de Barcelona.

sarahswap-1 - copia

Sarah me envió dos cubre-huevos bordados a punto de cruz, una preciosa vela decorada con  puntillas , cintas decorativas, stickers de pascua y de Dizac, el pájaro kiwi símbolo de Nueva Zelanda y muuchos chocolates.

sarahswap-2

Judiones con chorizo y bacon

Los judiones de la Granja son  una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en La Granja de San Ildefonso (Segovia), la Phaseolus coccineus,  que se cree que fue traída de América y plantada en La Granja a comienzos del siglo XVIII. Isabel de Farnesio (mujer de Felipe V) la usó para alimentar los faisanes que cuidaba en los jardines de la Granja de San Ildefonso. Esta judía se cultivó en los huertos cercanos y fue empleada como forraje para caballos y posteriormente como alimento humano. Las judías eran de color oscuro y fueron aclarándose a lo largo de los siglos hasta poseer el blanco actual.

Judiones con chorizo y bacon

500 gr. de Judiones de La Granja
200 gr bacon ahumado
250 gr. de chorizo
1 cebolla mediana
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo
80 ml. de aceite
3 dientes de ajo
perejil
1 cucharada de harina y Sal

judiones-2

La noche anterior se ponen los Judiones en remojo con agua.

Luego se escurren y se ponen en una cazuela cubiertos con agua fría al fuego.

Se agrega una hoja de laurel y se deja que hiervan. Una vez que ha hecho esto se añade un poco de agua fría (para asustarlas) y, cuando de nuevo rompan a hervir se añade el bacon cortado a trozos no muy pequeños y el chorizo.

Se tapan y se dejan cocer a fuego lento durante tres horas hasta que se ve que los Judiones están bien tiernos, pero sin deshacerse.

Mientras tanto se pela y se pica la cebolla muy fina y luego se fríe a fuego lento hasta que está blanda y transparente.

A continuación se majan en el mortero los ajos picados, el perejil y un poco de sal, y todo ello se reserva.
Se añade a la cebolla frita la harina y el pimentón y se remueve. Se añade este sofrito a la cazuela pero sin removerlo con cuchara o espumadera; se coge la cazuela por las asas y se le da unas pequeñas vueltas.

Entonces se toman cinco Judiones ya cocidos y se majan con los ajos y el perejil.

Se vierte el majado al guiso, se deja cocer durante 15 minutos a fuego lento y se rectifica de sal si es necesario.

Una vez hecho se sirve muy caliente.

judiones-1

Semana Santa gastronómica y cultural

Esta Semana Santa la hemos pasado entre Castilla y León y Madrid.

Nuestra primera parada fue en Burgo de Osma.  Antigua y monumental ciudad episcopal, se sitúa al pie del río Ucero y ofrece uno de los recintos medievales mejor conservados de toda la provincia soriana. Está declarada Villa de Interés Turístico en 1962 y Conjunto Histórico-Artístico en 1993. 

catedral-2

catedral

P1040681

En la provincia de Segovia visitamos Perorrubio, un pueblecito de apenas 16 habitantes que pertenece a Sepúlveda . Aquí dormimos en el Hotel Rural El  Corral de Perorrubio situado junto a la iglesia de San Pedro de Advíncula, verdadera joya del románico.

corral de perorrubio

P1040738

Carmen , la propietaria de la casa rural ha sabido restaurarla respetando al máximo su arquitectura original y  decorándola con piezas de anticuario ( como la araña de la escalera, del siglo XIX de cristal de la Granja de San Ildefonso) cuidando al máximo los pequeños detalles y creando ambientes que llaman a la calma y la intimidad.

Muy cerca se encuentra  la villa de Sepúlveda que, desde 1951,  está declarada Conjunto Histórico-Artístico.

sepulveda

Sepúlveda es el punto de inicio para para recorrer el Parque Natural de las Hoces del Duratón. Este paraje, constituido por el curso medio del Duratón, fue declarado Parque Natural el 27 de junio de 1989. La colonia de buitres leonados establecida en el área protegida está considerada como la mayor de Europa, tanto por su número, 710 parejas censadas en el año 2015, como por su nivel reproductivo. Esta colonia se ha convertido en uno de los principales atractivos del parque. Un paseo por las Hoces del Duratón invita al visitante a sumergirse en un lugar mágico en el que se mezclan distintos ambientes que la diversidad geográfica ha ido creando .

P1040799

Después del paseo por el parque y subir por las empinadas calles de Sepúlveda una buenas migas castellanas de Casa Paulino .

migas

Uno de los pueblos mas bonitos de España es Pedraza de la Sierra . Silencio, descanso, placer. Todos los sentidos se mezclan en este conjunto medieval perfectamente conservado y orquestado entre la Plaza Mayor con soportales, el Castillo (con el museo de Zuloaga) o la Cárcel que asombran y fascinan a cualquier visitante.

castillo

castillo

plaza mayor

Plaza Mayor

carcel

cárcel

La ciudad vieja de Segovia y su acueducto fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1985. El Acueducto de Segovia, de 818 metros de largo, es considerada la obra de ingeniería civil romana más importante de España, y es uno de los monumentos más significativos y mejor conservados de los que dejaron los romanos en la península ibérica. Localizado en la plaza del Azoguejo, es el símbolo distintivo de la ciudad; se desconoce la fecha de su construcción, que pudo llevarse a cabo a finales del siglo I o principios del siglo II.  Fue realizado con unos 25 000 sillares de granito unidos sin ningún tipo de argamasa y su recorrido total es de unos 15km desde el azud de captación próximo al Embalse de Puente Alta. Consta de más de 170 arcos y su parte más alta mide 29 metros, medida que alcanza en el Azoguejo, su zona más visitada.

P1040983

P1040996

Casa de los Picos

P1050037

En Madrid, además de visitar la exposición de “Cleopatra y la fascinación de Egipto”(principal razón del viaje), pasar por El Prado ( George de la Tour, Ingres) , Museo Thyssen-Bornemisa (Los realistas de Madrid)  o La Fundación Mapfre (Julia Margaret Cameron) planeamos una  ruta por los establecimientos más antiguos de la capital.

Farmacia de la Reina Madre (calle Mayor, 59) Desde 1578. Se conoce con el nombre de la Reina Madre porque a esta farmacia encargaba la reina regente María Cristina sus medicinas en el siglo XIX. Destaca por su biblioteca y por algunas fórmulas de «prodigiosos remedios»

P1050166

Posada del Peine (calle Postas, 16) fundada en 1610 es uno de los hoteles más antiguos de España. Nació para dar posada a huéspedes y forasteros que venían en diligencia a la Corte. Su nombre no es casualidad; en sus inicios, para impedir que los viajeros se lo llevaran, en sus habitaciones se contaba con un peine atado a una cuerda, como servicio adicional para sus clientes. La Posada se mantuvo abierta al público de forma modesta hasta alrededor de 1970, época en la que cerró sus puerta. Actualmente es un hotel con encanto , un “petit palace”

P1050084

Restaurante Posada de la Villa (calle Cava Baja, 9) Data de 1642 y primero fue un molino de harina para convertirse en una posada que albergaba a viajeros;  presa de la ruina, en 1980 fue rescatada y restaurada para convertirse en uno los más encantadores restaurantes de Madrid.

P1050181

Farmacia León (calle León, 13). Fundada en 1700. El establecimiento conserva su aspecto de comercio antiguo. Destaca, además de su caja registradora, el botamen, con tarros y copas, muchas de las cuales fueron donadas al Museo de la Farmacia Hispánica. En la fachada se puede disfrutar de unas elegantes cerámicas en blanco y azul.

P1050204

Restaurante Botín (calle Cuchilleros, 17) Fundado en 1725. Se dice que es el más antiguo del mundo, de hecho figura en el libro Guiness dónde se cuenta que aquí trabajó como limpiaplatos un joven Francisco de Goya.

P1050130

Droguería El Botijo (calle Toledo, 35) fundada en 1754. Mencionada en varios de los Episodios Nacionales de Galdós, comienza siendo un bazar donde se vendía de todo. Y todo eran mimbres, sillas, bastones, botería, alpargatas, cordelería, rafia, fuelles, almadreñas, pólvora, cohetes, juguetes, pintura y artículos de droguería. Hoy se dedica a esto último, a lo que sus propietarios suman productos de perfumería. De esta tienda, queda su botijo a la entrada.

P1050177

Casa Alberto (calle de las Huertas, 18) taberna de 1827 . De ese año es el edificio actual, construido sobre otro anterior de mediados del siglo XVI que fue dónde vivó Miguel de Cervantes y escribió dos de sus obras maestras: la segunda parte de «El Quijote» y «Los trabajos de Persiles y Segismunda». Lugar de encuentro de toreros y taurinos, escritores, dramaturgos … es, en sí mismo, un pedazo de la historia de Madrid.  Sirve tapas y platos típicos madrileños, vermút y cerveza de grifo.

P1050198

P1050199

Antigua pastelería del Pozo (calle del Pozo, 8) fundada en 1830 es la pastelería más antigua de España. La pastelería  ha sido objeto de varias reformas, pero conserva el mobiliario original, con un mostrador de mármol y madera, máquina registradora antigua y una balanza clásica de dos platos. Famosa por sus hojaldres, los bartolillos , los roscones y sus torrijas de bizcocho rellenas de crema. ¡Las mejores que he comido!

P1050195

P1050191

Confitería El Riojano (calle Mayor, 10) fundada en 1855 por el pastelero personal de la reina María Cristina de Hasburgo, Dámaso Maza, oriundo de La Rioja, de ahí el apodo con el que se le conocía y que da nombre al establecimiento. Lo que primero que llama la atención son las estrechas vitrinas del escaparate, repletas de suculentos dulces. Una vez que entras en  la pastelería puedes seguir deleitándote con una gran variedad de dulces y admirar el estucado  del techo, las lámparas y apliques isabelinos, y, sobre todo, los magníficos mostradores y vitrinas de la tienda, construidos por ebanistas de palacio con caoba traída de Cuba, cedidos por la reina María Cristina y los mármoles de Carrara.

P1050218

Probé sus dos tipos de torrijas, las de vino y las de leche. Ambas de un tamaño generoso y muy muy jugosas.

P1050220

Chocolatería San Ginés (Pasadizo San Ginés, 5) El local se construyó en 1890 para que fuera un mesón y una hospedería, pero en 1894 se convierte en establecimiento para la elaboración de churros con la técnica tradicional llamada“a hombro”.Imprescindible tomar su chocolate con churros.

P1050227

La Casa del Abuelo (calle de la Victoria, 12 ) Abrió sus puertas en 1906. Son famosas sus gambas al ajillo y su vino dulce.

P1050447

Tenía pendiente pasar por  Casa Lucio (Cava Baja. 35).  El restaurante se abrió en 1974 y es todo un clásico internacional. Quería probar sus huevos estrellados pero al no tener reserva y estar todo completo los probé en El Viejo Madrid (Cava Baja, 32) propiedad también de Lucio y con la misma carta que la casa madre. ¡Una delicia!

huevos viejo madrid

Y no podía despedirme de Madrid sin una visita al Rastro (Calle de la Ribera de Curtidores) Está documentado desde 1740 como un lugar de encuentro para la venta, cambio y trapicheo de ropas de segunda mano. Se monta todas las mañanas de los domingos y festivos en el barrio de Lavapiés.

P1050244

P1050242

En una de las tiendas de anticuarios encontré este cajón de imprenta francés.

P1050263

Después de una buena limpieza y alguna pequeña restauración lo decoraré con bordados de punto de cruz.

También tuvimos tiempo para ver alguna que otra procesión :

P1040659

Zaragoza

P1040668

Zaragoza

P1040715.JPG

Burgo de Osma

P1050120

Madrid

 

 

Y no podían faltar los dedales para mi colección, de Pedraza y Segovia

dedales pedraza-segovia

y de la Semana Santa de Cartagena , que como cada año me trae mi amiga Gini ¡gracias amiga!

dedal cartagena2016

Simbología de los Samplers (I)

Muchas veces me he preguntado al hacer un sampler antiguo qué significado puede tener cada uno de los símbolos que lo componen (coronas, casas, aves, …). Buscando por varios blogs americanos y franceses he podido encontrar el significado de los diferentes motivos y los voy a compartir con vosotras.

Animales 

Abeja: el trabajo, la elocuencia, la poesía y la inteligencia. Emblema de Cristo.
Gato : ocio, libertad, coquetería
Perro: puede indicar desde lealtad y fidelidad hasta envidia o ira.
Cabra: Doble símbolo que se refiere en primer lugar a  la fuerza vital, la fertilidad, la virilidad  y el otro a la lujuria, al Diablo. Opuesto al cordero,
Liebre: timidez, pusilanimidad.
Ciervo: simboliza la diosa Artemisa. En los sampler holandeses, dos ciervos bebiendo agua simbolizan el bautismo. También simboliza la pureza, la moral y la longevidad de la vida.
Cordero: símbolo cristiano más frecuente. A menudo se representa de pie y sosteniedo una cruz, que simboliza la victoria de Cristo sobre la muerte  y el sacrificio de
expiación por todos los pecados (Cordero pascual). También sirve para evocar la idea
inocencia, dulzura, docilidad y pureza.
Águila: simboliza la resurrección. Representa la mente o el alma llegando al paraíso.
Burro: simboliza la humildad, la mansedumbre, la pobreza y la paz y  también
la ignorancia y la terquedad.
Vaca: evoca la paciencia.
Pato: símbolo de la unión y de la idelidad conyugal.
Caballo: En la Edad Media simbolizaba la generosidad, valentía. Para los cristianos, es
un símbolo de paso rápido por la  vida.
Lechuza: Pájaro de la sabiduría, la inteligencia y la erudición.
Cigüeña: símbolo de resurrección, de nacimiento
Paloma: representa el alma humana cuando abandona el cuerpo;  pureza, castidad e
inocencia. Con una rama de olivo en el pico representa la paz. Dos palomas unidas con una cinta simbolizan el amor.

Antique-Animal-Sampler

Antique Sampler Animal de Elisabeth´s needlework designs

Gallo: pájaro solar; anuncia el amanecer de nuevos tiempos.Cuervo: figura de la soledad, de la fidelidad dentro de la familia. Es también el símbolo de los infieles  y se identifica con el diablo.
Cisne: símbolo de Cristo. Puede simbolizar la belleza femenina.
Delfín: simboliza la resurrección. Si  aparece atravesado por un ancla o tridente simboliza Cristo en la cruz.
Ardilla: travesura
Elefante: estabilidad, sabiduría , memoria.
Caracol: símbolo lunar, de la regeneración periódica y de la fertilidad.
Conejo: timidez, dulzura,bondad. Y ,  veces, lujúria y cobardía.Anuncia la primavera y la Pascua.
León: simboliza el poder, la nobleza, la fuerza y la autoridad. Es un emblema monárquico. Con alas representa a San Marcos.
Lobo: símbolo de la depredación y las amenazas naturales.
Ganso: símbolod ela fidelidad conyugal y también de la desconfinanza.
Pájaro: simbolo del alma, la espiritualidad. En un árbol simbolizan las amas en el Paraíso; un pájaro enjaulado, el alma prisionera antes de la muerte. Una pareja de pájaros, el amor.
Pavo Real: un ave muy frecuente en los samplers. Evoca desde la realeza,  a la belleza y la proteccion; el orgullo, el lujo
Mariposa: simboliza el alma inmortal
Pez: simboliza a Cristo
Serpiente: imagen del mal y de Satanás. Es también, atributo de la ciencia, la poesía y el arte.
Mono: simboliza la curiosidad, la codicia , los bajos instintos
Toro: simboliza la fuerza, el poder , la vida y la fertilidad en todas las religiones antíguas.
Tigre: juicio y castigo.
Zorro: astucia y engaño.
Tortuga: asociada al ama de casa; tímido y reservado.

atelier soed idee acorn

Clicad en la imágen y llevaros el gráfico gratuito de Atelier  Soed Idee

 

 

Anteriores Entradas antiguas

Se pasean de…

Free counters!

Aniversario blog

Get your own free Blogoversary button!

Miscelánea

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 370 seguidores